横浜市内の飲食店と生産者との交流会「ロコ・アグリケーション」が、このほど鴨志田町で開催された。
瀬谷区で味噌や糀の製造を手がける川口糀店の川口恭さんと、青葉区内を中心に地場野菜の弁当販売を行う「コマデリ」の小池一美さんらが協力して実施。協賛は東京キリンビバレッジサービス（株）。
当日は地元の農家や飲食店関係者ら20人ほどが集まった。生産者が持ち寄った素材や調味料を使って、野菜ソムリエがその場で調理。それぞれが自身の仕事へのこだわりなどを語りながら交流を深めた＝写真。小池さんは「農家や飲食店同士が顔見知りの関係を築き、地域でのつながりを深められたら、と思った。互いの仕事にもつながれば」と話した。
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