プロのテクニックに参加者も興味津々
城郷小机地区センターで今月11日、「新横浜プリンスホテルの一流シェフから学ぶ『お家で出来るイタリアン』」が開かれた。
港北区区民利用施設協会・（社）神奈川県調理師連合会・横浜商工会議所北部支部の３団体が主催。同ホテルのシェフが講師となり、一般の人を対象に調理方法などを指導した。
当日は15人が参加。「スパゲティ ボンゴレ・ロッソ」や「バニラ香るパンナコッタ」などのメニューに挑戦した。参加者からは「ホテルの料理長から直接、身近に教えてもらえて感動です」などの感想があがっていた。
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