和室で洋菓子工房 万騎が原 永井さん宅
万騎が原の住宅街にひっそりとたたずむ、菓子工房「ル・コタージュ」(万騎が原65の12)。この小さな焼き菓子店があるのは永井さん宅の一室。今年6月にオープンして以来、口コミでじわじわと人気が広がっているという。
店主はパティシエの永井和子さん。もともと他の洋菓子店に勤めていたが、妊娠を機に退職。昨年8月に生まれた、いち花ちゃんの子育てが一段落した今年始めごろから、開店準備を進めてきた。準備から半年、永井さんの手で「普通の和室」が雰囲気のある店に生まれ変わった。
8畳の店内には、タルトやフィナンシェ、スイートポテト、クッキーなどの焼き菓子が25種ほど並ぶ。「レシピを考えるのが大変。子育てしながら毎日試行錯誤です」。一番人気はシフォンケーキで、まとめ買いする客もいるそう。
「気軽に来られる場所にしたい」と始めた店。今では近所の小学生も自分のおやつを買いに来るなど、すっかり街に溶け込む菓子店となった。今後はロールケーキやプリンなど生菓子も扱う予定という。毎週木・土曜の11時〜18時開店。問い合わせは【携帯電話】090・6178・4008同店。
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