絵巻き寿司の写真を持つ中矢さん
色を付けたご飯や具材を巻いて切り、断面の絵柄などを楽しむ「絵巻き寿司」の講座を行う「巻き寿司教室ぐるり」の主席インストラクター・中矢千賀子さん（永田山王台在住＝人物風土記で紹介）が２月20日、「横浜ビジネスグランプリ」で女性起業家賞に輝いた。
コンテストは公益財団法人横浜企業経営支援財団が主催。横浜での起業などに挑戦するビジネスプランを審査するもの。全国１１１件の応募から書類審査などを通過した11人が最終プレゼンテーションに臨んだ。
中矢さんは、華やかな巻き寿司の写真を公開し、その魅力と外国人に喜ばれるための工夫などを紹介。「普段、生徒さんに話していることをそのまま伝えようと意識した」と平常心でスピーチを展開し、起業家としての提案が評価された。
「ぐるり」はフォーラム南太田などで教室を開催している。次回は３月26日の予定。詳細などの問い合わせはぐるり【電話】０４５・２５３・３１５３。
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