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あす23日から３日間 クリスマスディナー 保土ヶ谷駅そば「夏への扉」
「とくべつなペスカトーレ」とヴィオニエ１００％ワイン
保土ヶ谷駅西口から徒歩３分、税務署の通りで営む「夏への扉」が、12月23日（金）から３日間限定でクリスマスディナーを用意する。
１番人気の「とくべつなペスカトーレ」は、オマール海老のエキスを隠し味にムール貝、海老、カニ、イカなど海の幸をふんだんに使った贅沢なトマトソーススパゲッティ。
定番の「鴨のロースト」は、ヨーグルトに１日漬け込んだ鴨肉を注文後に30分かけてじっくりと焼き上げる。自家製ショートパスタのニョッキを揚げ、世界三大キノコの一つ・ポルチーニの香りとコク深いクリームソースを絡めた「ポルチーニクリームの揚げニョッキ」も人気。デザートは冷たいカスタードに表面の炙られたキャラメリーゼが香ばしい「自家製カタラーナ」。
ワインは、この日のためにオーナーの仁田暢洋さんが１年かけ千種以上飲み比べて仕入れた高級白ワイン品種「ヴィオニエ」を贅沢に１００％使用したスパークリングや厳選50種も。単品で注文可能だが、この３日間のみ席料として前菜盛り合わせの支払いが必要。
「ご予約はまだ間に合いますので、ぜひ気軽にお電話ください」と仁田さん。
■保土ケ谷区帷子町２の47の４国際会館１階【電話】０４５・３３１・６４４６／11時半〜14時半／18時〜23時（（金）25時・（日）21時）月曜定休
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