横浜食肉市場のＰＲ館＝鶴見区大黒町3の53＝が８月23日（水）に開館することに伴い、午前11時から午後３時までオープニングイベントが開かれる。横浜食肉副生物共同組合が主催。
横浜食肉市場が取り扱っている全国各地のブランド食肉や市場の安全・安心な取り組みを市民に知ってもらおうと開館。ＰＲ館には市場の紹介や食肉生産の流れ、衛生管理などの展示コーナーが設けられる。
オープニングイベントでは、横浜市立小学校の学校給食で利用している牛の焼肉や神奈川県ブランド豚肉の焼肉、ハマモツ煮込み、ハマモツ焼きの試食（先着３００食）ができるほか、希少な国産牛のハラミやタン、肉のギフト券なども当選する抽選会も行う。
午前11時半と午後1時半からは皮革製品の展示説明、ハマモツの展示説明が行われる。「美味しいモツやお肉を知って、食べて暑い夏を乗り切ろう」と主催者は呼びかける。
問い合わせはオープニングイベント開催事務局【電話】０４５・５１１・０４４６。
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