神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

  • search
  • LINE
  • MailBan
  • X
  • Facebook
  • RSS
宮前区版 公開:2013年2月15日 エリアトップへ

川崎ロケ弁コンテスト 「かもし堂」がグランプリ 健康志向 塩糀(こうじ)が高評価

社会

公開:2013年2月15日

  • LINE
  • hatena

 ドラマや映画など映像を通して街づくりを進める「映像のまち・かわさき」推進フォーラムのロケ弁コンテストが1月26日、川崎区の地下街アゼリアで開催され、区内有馬の飲食店「発酵蔵カフェかもし堂」(長谷川賢吾代表)の塩こうじ弁当がグランプリに輝いた。

 このコンテストはドラマ、映画などのロケ誘致に力を入れる同フォーラムが地域企業活性を目的に開催した。審査員はアゼリアを訪れた市民200人で、試食による投票でグランプリを決めた。

 グランプリに選ばれた発酵蔵カフェかもし堂(区内有馬)の弁当は、塩こうじに漬けた豚肉や鮭、ゆで卵、十穀米菜飯などが盛り込まれ、「ヘルシーで美味しい」と評価された。

 同店の代表を務める長谷川賢吾さんは以前テレビの制作会社に勤務。塩こうじを使った健康に配慮した献立はその時の経験が下地にある。「ロケ弁は揚げ物が多く栄養が偏りがち。体に優しく美味しい弁当を作りたかった。こだわりが評価されて嬉しい」と喜びを語った。グランプリ後は、撮影クルーや一般客からの問合せが続いているという。

 コンテストには市内4店が参加。ローストチキンやタコライス、キムチを使用した韓国料理など工夫を凝らした弁当が並んだ。

 同フォーラムでは「このコンテストをきっかけに、市内でロケを行うスタッフに川崎の美味を楽しんでもらえれば」と話した。
 

宮前区版のトップニュース最新6

使いやすく大幅増補

川崎市

使いやすく大幅増補

おくやみガイドブック

4月19日

「川崎の町名」改訂版発行

日本地名研究所

「川崎の町名」改訂版発行

新たな「由来」などを反映

4月19日

菅生に大型リユース拠点

菅生に大型リユース拠点

官民連携でごみ削減へ

4月12日

仲間と歌いつなぐエール

能登半島地震復興ソング

仲間と歌いつなぐエール

市長や市議も「個人」で参加

4月12日

市民の「誇り」向上

市民の「誇り」向上

都市イメージ調査

4月5日

女性管理職は過去最高

川崎市

女性管理職は過去最高

職員2024年度人事

4月5日

永代供養・合祀墓は4万円から

納骨にお困りの方「眞宗寺」の永代供養墓は後々の費用なし、生前申込・改葬代行

044-965-0965

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 4月19日0:00更新

  • 4月5日0:00更新

  • 3月22日0:00更新

宮前区版のあっとほーむデスク一覧へ

コラム一覧へ

宮前区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2024年4月19日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook