商品を手に受賞の喜びを 語る工場長

　（株）不二家・平塚工場（西八幡）で生産されたチョコレートがこのほど、世界的な食品の品評会「２００７年モンドセレクション」で最高金賞を受賞した。

　同社では今回、「消費者の信頼を回復するため」として、18年ぶりに出品。衛生・味覚・包装などの審査を経て、『アーモンドチョコレート』と『まろやかミルクチョコレート』の２品目で見事、栄冠を手にした。

　「世界水準の商品として認められて嬉しい」。同工場長の井上憲二さんは胸を張る。同工場は昭和34年から、流通チョコレート菓子の専門工場として稼動。全国に出回るほぼ全ての商品の生産を担っている。

　同工場は現在、約20品目を生産。その生産量もさることながら、品質管理や商品開発でも、同社の主要な位置を占めている。井上工場長は、「気苦労もある仕事ですが、この受賞を励みに、お客さまに満足して頂けるよう、安心・安全な商品を造る努力を続けていきたい」と意欲を語っていた。

　モンドセレクションは、ベルギー政府らが１９６１年に始めたもの。権威ある品評会として毎年、世界各国の食品メーカーから、１千種類以上の商品が集まり審査を行っている。