懇親会では「高尾の天狗」も提供された
日本酒づくり企画
八王子の酒「高尾の天狗」の原材料となる米づくりが始まった。６月10日、高月町の田んぼに市民ら２４０人が集まり、田植えを行った＝写真。
地産地消の酒づくりを通じて八王子を盛り上げようとするプロジェクト「はちぷろ」が企画。昨年から市民参加型とし「八王子を愛する人」を募った。
当日は地元農家による丁寧な指導のもと、参加者は５組に分かれ稲の苗を植えた。水田は30cmほどの深さがあり泥まみれになる子どももいた。「足が抜けない」「かがむのが大変」などそれぞれ「農家の苦労」を味わいながら汗を流した。
田植え後は近隣公園に市内企業などの飲食ブースが設けられ、懇親会が開かれた。参加者は疲れを癒しながら、地元グルメや会話を楽しんでいた。
プロジェクトでは今後、稲刈り（10月）、蔵見学（来年１月）などを計画しており、酒づくりの一連の工程を体験できるようにしている。新酒は３月にお披露目となる。
八王子版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
