吉水啓子さんが県知事表彰 食品衛生に尽力
海老名・座間・綾瀬版
公開：2011年11月25日
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県内の食品衛生、医療、環境衛、薬事、地域公衆衛生など保健衛生の向上に尽力している個人、施設、団体の功績を県知事が称える「県保健衛生表彰」が発表され、（株）むげん（中央）の吉水啓子代表取締役＝写真＝が食品衛生関係功労者として表彰された。
吉水さんは、30年ほど前にスナック経営をはじめ、現在は居酒屋や焼肉店などのほか、不動産業、マッサージ店など市内外に多角的に展開。そのかたわら、食品関係者らで組織する海老名市食品衛生協会の会長として、会員に食中毒の予防など衛生面を徹底的に指導。「市民まつり」では「食の安全」に対する啓蒙活動を行っている。
「食品衛生に尽力している人は他にもたくさんいる。10年早いのでは」と吉水さん。さらに「これからも衛生管理に気をつけ、より安全なものを消費者に届けるよう務めたい」と話した。
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