座間神社のお神札（ふだ）を手にする瀬川代表（中央）と、高波義雄さん（右）。畔上秀雄さん（左）が持つのは、神社でお祓いを受けたそば粉
市内20店舗が加盟する座間市蕎麦商組合（瀬川清光代表）が、節分にあたる２月３日（金）限定で、「開運節分そば」を発売する。合格や運気アップを祈願してもらおうというもので、同組合にとって初となる試み。
同組合によると、江戸時代には、年越しそばを２月３日の節分に食べる習慣があった。旧暦では、立春（毎年２月４日ごろ）の前後から新しい年が始まるとされていたためだという。同組合では、これに着目し「開運節分そば」を企画した。節分そばを提供する店はあるが、「組合として取り組んでいるのは珍しい」と組合員は話している。
提供する「開運節分そば」は３種類。”海老を揚げる”と”運気を上げる”をかけた「天ぷらそば」。油揚げを五角形に並べ、五角＝合格ともじった「きつねそば」。そして、「お多福」とも呼ばれるお面「おかめ」を取り入れた「おかめそば」となる。おかめそばは、「第３者は当事者よりも客観的に物事を判断できる」という意味の「傍目八目」ともかけて、８種類の具材を盛り込んでいる。
そば粉にこだわり
幸運をより呼び込むものにしようと、そば粉にもこだわり、座間神社でお祓いを受けたものを使用している。また、一口目は「今年の恵方である北北西を向いて食べてもらえれば」としている。
瀬川会長は「受験シーズンの真っ只中で、頑張る受験生のお手伝いが少しでも出来れば。受験と関係ない方にも食べてもらって、運気を上げて欲しい」と呼びかけていた。
加盟店の店頭には、節分そばの貼り紙が貼られている。価格は、店舗ごとに異なる。各地区の店舗は以下の通り
▽小松原／朝日屋▽ひばりが丘／山屋・ふじや・大村庵・大むら・入船▽相模が丘／満留賀・豊川・信濃・大たか▽緑ヶ丘／増田屋▽座間／増田屋・尾張屋▽栗原／たつ川・大村庵▽さがみ野／寿美吉▽入谷／さか本・紀文・栄亀庵▽相武台／大むら
合格とかけて、油揚げが五角形のきつねそば
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