三崎まぐろラーメン カップ麺で全国販売
カップ麺になった三崎まぐろラーメン
「三崎まぐろラーメン」がカップ麺で登場―。
サンヨー食品（株）は20日、「サッポロ一番三崎まぐろラーメン」を全国で発売した。タテ型ビッグサイズのカップ麺で、三崎まぐろラーメンズの監修を受けて商品化されている。まぐろ出汁にオイスターエキスとゴマ油が香るとろみスープが特徴で、しなやかでしっかりとした食感の細麺で味わう。開発期間は約半年。開発にあたり、三崎まぐろラーメンズと何度も味の調整を行ったという。「スープのまぐろ出汁とオイスターの旨みのバランスを再現するのが難しかった」と同社、「地域自慢の三崎まぐろラーメンの普及、市場の活性化を目指したい」としている。
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