神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

  • search
  • LINE
  • MailBan
  • X
  • Facebook
  • RSS

手作り授業で食を学ぶ 第9回おだたん食育村

公開:2012年9月22日

  • X
  • LINE
  • hatena
お父さんも参加
お父さんも参加

 小田原女子短期大学で8月25日に「第9回おだたん食育村」が実施された。

 同校食物栄養学科が地域貢献や交流を目的に平成19年から行っているイベントで、市内から14組31人の親子が参加した。今回のテーマは「親子でチャレンジ!皮から作る手づくり餃子」。栄養教諭を目指す学生15人が調理指導にあたり、この日の献立の餃子、炒めビーフン、いちじく入りの豆乳杏仁どうふを親子で作った。「食育」がテーマとあり、餃子のあんにアジを使用するなど地場産の素材がたっぷり使われていた。

 調理の合間には学生手づくりの紙芝居などを用いた地産地消や食の安全についての授業も行われ、参加者は興味津々に耳を傾けていた。同科の稲葉佳代子教授は「喜んでもらえて良かった。学生たちも多くを学んでいた」と振り返った。
 

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のローカルニュース最新6

商議所が合同入社式

商議所が合同入社式

21事業所124人が参加

4月20日

シネマ館で金次郎鑑賞

シネマ館で金次郎鑑賞

城北RCが市民招き企画

4月20日

相撲取って力比べ

参加募集

相撲取って力比べ

5月4日、早雲杯を初開催

4月20日

親なきあとを支援

親なきあとを支援

 ミニセミナー

4月20日

出馬予定者が討論会

小田原市長選

出馬予定者が討論会

小田原青年会議所が主催

4月20日

求む、纏の振り手

求む、纏の振り手

舞台は北條五代祭り

4月20日

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 4月20日0:00更新

  • 4月13日0:00更新

  • 4月6日0:00更新

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のあっとほーむデスク一覧へ

バックナンバー最新号:2024年4月20日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook