神奈川県全域・東京都町田市の地域情報紙
ホーム > 秦野版 > ローカルニュース > 「大地の恵み」に感謝
最新号：2012年2月23日号
「大地の恵み」に感謝
菩提のわさびや茶園でスローな暮らしを体験
2010年10月 9日号
料理を堪能する参加者（＝わさびや茶園で写す）
市内菩提の緑茶工房「わさびや茶園」（山口勇園主）で10月3日、スローフードな暮らしを体験するイベントが開かれた。
このイベントは山口園主が会員でもある、スローフード秦野支部（中川璃々会長）が主催し、秦野市観光協会が後援して実施したもの。本物のスローな暮らしを体験し、生産者とつながっていくことが狙い。
この日は同会会員や一般参加者約30人が参加。同園で山口園主の指導のもと、秋摘み新茶の手もみ体験をした。また、かまどで薪を使ってご飯を炊いたほか、茶葉で燻した燻製などを作った。
その後、参加者らは、山口園主の畑で育てた野菜などの食材を使った水団鍋や赤飯、コンニャク、ワサビのお茶漬けなどを堪能。参加者からは「素材の味がまったく違う」「お水が美味しい。幸せだね」などといった感想があがった。
山口園主は「農家の手料理、ささやかなご馳走を嗜んでもらえて良かった」と感想を話した。
秦野版のローカルニュース最新5件一覧へ
- 幻の蝶を初公開 2月23日号
- 市ホームページが新しく 2月23日号
- 養護学校生が図書館で実習 2月23日号
- 知って得するメタボ講座 2月23日号
- ひな祭り展開催中 2月23日号
- 秦野編集室
- 電話番号：0463-82-3331
- FAX番号：0463-85-1881
ケータイで左のQRコードを読み取るか、以下のURLを入力してください。
http://www.townnews.co.jp/m/
