緑区版 掲載号:2018年12月6日号
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かわはらが優良小売店舗に 区内で唯一の受賞

社会

盾を手にする3代目・河原久男社長
盾を手にする3代目・河原久男社長
 長津田の「和菓子処かわはら」が、平成30年神奈川県優良小売店舗表彰(神奈川県知事・一般社団法人神奈川県商工会議所連合会会頭表彰)を受けた。今年度同表彰を受けたのは区内で唯一。

 真心尽くしたサービスや味などが自慢の県内優良小売店舗を表彰するもので、43回目。今年は県内で34店舗が11月26日に県庁本庁舎で表彰された。

 同店の選定理由は、創業100年以上、手間暇を惜しまず和菓子本来の味を守ることをモットーに地域に愛される和菓子店を営んでいる点。また、季節限定商品の試食など和菓子の魅力を広める工夫や、地域貢献を行っている点などが評価された。

 一番のこだわりは、大粒な北海道産小豆をアルカリイオン水で約3日炊き上げて完成させる自家製餡。自慢の餡を使用した和菓子の数々は年間で約100種。看板商品のどら焼きは大人気だ。

 河原社長は「こだわってやってきた結果なので嬉しい。これもお客様が支えて頂いたおかげ」と受賞の喜びを語った。

安心にこだわった北海道産小豆
安心にこだわった北海道産小豆

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