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港北区版 公開:2016年5月5日 エリアトップへ

日吉在住料理家 簡単パンレシピ出版 書店で販売中

文化

公開:2016年5月5日

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出版された本の表紙
出版された本の表紙

 フードクリエーターとして活躍し、料理教室も開講している日吉本町在住の藤野幸子さんが、初心者でも失敗しないパンのレシピ本、「シンプルでおいしい こねないパン」を4月11日に出版。現在書店で販売中だ。

 こねずに混ぜるだけで完成という簡単なパン生地のレシピ。できあがりの味も変わらないという。「工程を簡単にして欲しい」という料理教室に通う生徒の要望に応え、改良に改良を重ねて生まれたものだ。

 同書では惣菜パン、菓子パンなど、全部で55品が紹介されている。

 藤野さんは「初心者、忙しい人、お年寄りなどにも気軽に読んで作ってもらいたい」と話す。

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