港北区版 掲載号:2021年10月28日号 エリアトップへ

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御菓子司大倉山青柳 みかん果汁と優しい白餡が口いっぱいに 季節限定・製造直売 「まるごとみかん大福」

掲載号:2021年10月28日号

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 大倉山の老舗和菓子店「御菓子司 大倉山青柳」では、季節限定の「まるごと みかん大福」=上写真=を販売中。

 全国のみかんを食べ比べ「味が濃く、ほどよい酸味がある」とたどり着いた和歌山県産の「ゆら早生」みかんを、北海道産「手亡豆」を使ったはちみつオリゴ糖入り特製白餡で包み、さらに特製求肥餅でくるんだ大福。みかんに優しい餡は、もともと製餡工場にルーツを持ち菓子に合わせた餡を自在に煉り上げる青柳ならでは。一つ一つ手作業で仕上げる。

 販売は年明けまで(詳細は確認を)。自宅用のほか各種贈答に対応。全国発送も承り。日持ちは要冷蔵で4日間。価格はS/280円、M/300円、L/320円、2L/340円。税込価格。

 同店のモットーは「上質な材料で安心の味と価格」。身近な喜びを届けようと、和菓子づくりに取り組んでいる。

届いた「ゆら早生」みかんの紹介をする社長の田辺義明さん
届いた「ゆら早生」みかんの紹介をする社長の田辺義明さん

大倉山 青柳

横浜市港北区大倉山1-2-8

TEL:045-531-0407

https://www.o-aoyagi.co.jp/

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