都筑区版 掲載号:2011年7月21日号
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もぎたて夏野菜で料理教室

社会

真剣に料理する子どもたち
真剣に料理する子どもたち

 都筑フードネットといい物件リスト・センター北店が主催する農業体験ツアー「おさんぽ農場」が7月2日に開催され、約20人の親子が参加した。

 これは、”地産地消”への理解を深めてもらおうと企画されたイベント。当日は、仲町台駅近隣の地元農家を訪れ、トマトの収穫を体験。その後、仲町台地区センターに会場を移して食育講座が開催され、区内では小松菜の生産が国内第2位であることなどが話された。また、トマトを使った料理教室が行われた。メニューは、「夏野菜のペンネ」をメインに、漬物やスムージーなど4品。トマトが好きではなかったという子どもも完食し、「おいしかった」と笑顔をみせていた。都筑フードネットの花田勝文さんは、「自分で収穫した野菜で料理をすることで、農業への理解や地元への愛情につながれば」と話した。
 

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