障害者支援工房ショコラボ チョコ準備に大忙し 真心こめて製造中
工房には甘い香りが漂う
障害者の自立支援などを目的に本格的なチョコレートを製造・販売する工房「ショコラボ」（茅ケ崎中央30の17）がバレンタインデーを目前に控え、急ピッチで製造を進めている。
同所は一般社団法人ＡＯＨ（伊藤紀幸代表）の立案でパティシエ、金融業界、輸入商社など各分野の専門家が監修し、障害者の手で本格的なオリジナルチョコレートを製造する工房。２０１２年11月のオープン以来、質の高さから人気を集めている。区内のグルメイベントにも積極的に参加し、徐々に認知を広げてきた。そんな同所は２月14日のバレンタインデーを控えたこの時期に注文が増加。限定のデコレーションや、ハートをかたどったオリジナルの「ハートロリポップチョコ」などを販売中だ。同法人の伊藤祥子副会長は「ハンディキャップを感じさせない本格チョコを提供しています。地元の人たちにももっと知ってもらえたら」と話している。
同所は２月７日（金）に区役所１階売店前、２月14日（金）に工房前で販売会を行う。両日とも午前10時30分から午後３時まで。また工房での直売も随時受け付けている。詳細、問い合わせは同所【電話】０４５・５０７・８６８８まで。
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