スムージーを作る鈴木さん（左）
ハウスクエア横浜（中川１の４の１）にあるシェアリーカフェで21日、連続講座「都筑野菜でおしゃれな食卓を」が開かれ、27人が参加した。
この講座は毎回テーマや講師を変えて実施している。２回目の今回は「野菜パワーで体の中からキレイになる講座」と題し、区内在住の野菜ソムリエの鈴木佳世子さんを講師に迎え、生の野菜や果物の効果的な摂り方を紹介した。
鈴木さんは、都筑区が市内トップの農家戸数を誇り、直売所の多い地域であると紹介。新鮮な野菜を食卓に並べることができる利点を生かし、「身近な都筑野菜を食べて体の中から元気になってほしい」と呼びかけた。
当日はスムージーとバーニャカウダの実演と試食も実施。食材は名産の小松菜など、区内で採れた野菜を使用した。スムージーを試食した参加者は「野菜そのものの味がする」と驚いた表情。会場のあちこちで早く家で試したいとの声が上がった。次回は６月20日（土）を予定。（問）シェアリーカフェ【電話】０４５・５３０・３９９０。
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