都筑区版 掲載号:2015年9月17日号 エリアトップへ

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コラム【2】 健康は自分で管理する時代へ…食事から医療の常識を覆す

掲載号:2015年9月17日号

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 2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録された事は記憶に新しい出来事ですが、日本食=ヘルシーというイメージは世界的に定着しています。ただ、最新医療の分野からみると必ずしも日本食がヘルシーとは言いきれません。なぜなら日本食は食事全体のバランスから考えるといわゆる炭水化物、つまりご飯、麺類、芋などの割合が多すぎるのです。特にご飯や、うどん、そばなどは体に良いというイメージがありますが、消化器の分野からすると消化も悪く、胃痛や胃潰瘍、逆流性食道炎の原因になります。この話を聞くと驚かれる方も多いと思いますが、お肉や魚が消化時間30分程度に対して炭水化物は5時間程度かかる場合もあります。しかも炭水化物は食後血糖を急上昇させ、高血圧、糖尿病、肥満の原因になります。肉や油が胃痛や高血圧、糖尿病の原因というのは古い考え方で近年の医学的側面からみると、病気になりにくい食事は”炭水化物少なめ、肉、魚、生野菜多め”の方が消化の面でも生活習慣病予防の面でもお勧めです。最近流行りつつある糖質制限食は正にこの考え方から出来上がった食事です。これからは従来通りの薬に頼った医療から食事を変える事により自分で自分の健康を管理する時代になっています。

 当クリニックは医食同源をコンセプトに薬に頼らない治療を実践しています。併設する当センターは胃、大腸がんの予防や健康寿命を延ばす上で重要な内視鏡検査と食事指導が出来る全国でも数少ない施設なので是非外来でご相談下さい。

港北ハートクリニック

都筑区葛が谷10-3エムズヒル2階

TEL:045-943-5810

http://www.kohoku-heart.com

(有)サンケイ自動車

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http://sankei-car.jp/

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