地元で採れた新鮮野菜を使ったレシピを動画で紹介--。都筑区役所が地元の野菜に親しんでもらおうと、「動画で楽しむ 都筑野菜クッキング〜みんなで食べよう都筑野菜〜」をユーチューブで動画配信している。11日には第３弾となる動画「とうもろこしご飯とうもろこしのかき揚げ」をアップした。
都筑区役所では昨年12月、ＪＡ横浜の協力で動画配信をスタート。都筑区にゆかりのある料理研究家を講師として、料理のレシピや作り方のポイントを伝えている。
今回の講師は料理研究家で野菜ソムリエプロでもある田中ひとみさん。これから旬を迎えるトウモロコシを使ったレシピを紹介している。
担当する区政推進課の原俊平さんは「都筑で採れる旬の野菜を紹介している。動画を通じて料理を楽しみながら、都筑野菜を身近に感じてほしい」と話している。
この動画を視聴は「都筑野菜クッキング 動画」で検索を。問い合わせは区政推進課企画調整係（【電話】０４５・９４８・２２２７）へ。
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