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都筑野菜クッキング 小松菜の棒餃子紹介 第4弾も動画で配信中

文化

掲載号:2021年9月16日号

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配信されている動画の様子
配信されている動画の様子

 都筑区区政推進課は昨年12月からJA横浜と協力して「動画で楽しむ 都筑野菜クッキング〜みんなで食べよう都筑野菜〜」を配信している。第4弾となるレシピ「小松菜の棒餃子と翡翠(ひすい)のスープ」を10日、公開した。

 今回の料理教室の動画は、はまふぅどコンシェルジュで管理栄養士、料理家の成澤文子さんが講師を担当。成澤さんは「小松菜には、ベータカロテンやビタミンCなどの他、鉄やカルシウムも豊富。お子様からご高齢の方までおすすめの食材です」と紹介している。

 レシピはYouTube等で配信中。「都筑野菜クッキング 動画」で検索。

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