瀬谷区版 掲載号:2012年12月6日号
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せやシニア・カルチャー 世界の食「寿司」の魅力

 せや・シニアカルチャー主催の講座・世界の食「寿司ものがたり」が12月22日(土)、午後1時半から南瀬谷小コミュニティスクール研修室で開かれる。

 和食の代表である寿司が世界中に広がって「世界の食」といわれるようになったが、寿司の魅力はどこにあるのか?今回は寿司の誕生からその人気の秘密などを「寿司ものがたり」として、元大正大学講師の武山智氏の話を聞く。飽食の時代ではあるが、日本人に「最も好きな食べ物は?」と尋ねれば、おそらく大半の人が「寿司」と答えるのではないだろうか。

 問合せは吉田さん【電話】045・363・5296まで。
 

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