栄養バランスの取れたメニュー
毎月19日は「食育の日」。食生活等改善推進員「ヘルスメイト」が区役所と協働で考案したヘルシーメニューが３月19日、瀬谷区役所食堂オウルで販売された。
２０１４年度最終回となった今回のメニューは、Ａ定食が肉団子の黒酢あんかけ、Ｂ定食が鮭のムニエルタルタルソース。どちらにもヘルスメイト考案のいろどりサラダが付いた。このサラダのポイントは、食感が違うものを入れることで、噛んで食べるくせがつくところだという。
正午になると、職員や区民らで食堂は賑やかに。用意された限定50食は完売し、好評のうちに終了した。
区福祉保健課の担当者は「区民の皆さんが健康に目を向けるきっかけになれば」と話し、今年度も継続していく方針を明かした。
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