瀬谷区版 掲載号:2015年10月22日号
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「ガチコラボ!」 瀬谷のぶどうぼうが参加 市内13店舗で11月1日まで

経済

「濃厚海老風味 季節の野菜カレー」=市商連提供
「濃厚海老風味 季節の野菜カレー」=市商連提供
 商店街と全国有名店のシェフが協力して期間限定の特別メニューを提供する新企画「ガチコラボ!」が、11月1日(日)まで市内13店(14品)で実施されている。

 これは、市内商店街ナンバーワン商品を競う「ガチ!」シリーズ5周年を記念したもので、横浜元町の名店SHIMOMURAのオーナーシェフ、下村邦和さんが監修。フレンチ、イタリアン、和食など有名店のシェフ9人と歴代「ガチ!」シリーズエントリー店から13店が参加、全14商品を特別に作り上げた。

 瀬谷からは瀬谷銀座通り商店会の「ぶどうぼう」(瀬谷区瀬谷3の8の4、【電話】045・301・6031、水・木定休)が参加。SELECT DININGの豊島重義シェフとともにアジアンとカレーを融合させた『濃厚海老風味 季節の野菜カレー』を誕生させた。ひと口食べると海老の風味が口いっぱいに広がる、味わい深い海老カレーは、病み付きになりそうな一品だ。

 ロゴ・キャラクターのデザインは、イラストレーター、安齋肇さんが手がけている。参加店やメニューは公式HPで確認を。【URL】http://gachicollabo.com/

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