瀬谷区版 掲載号:2020年4月16日号 エリアトップへ

記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 4月16日0:00更新

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 最近は自宅でだし巻き卵づくりに勤しんでいます。溶き卵に、目分量で醤油、みりん、和風のだしの素を。焼いている途中にツナとチーズを入れて巻くのが個人的ポイントです。肝心の”巻き”はお好み焼きのコテでクリア。美味しいですが、しょっぱくなりすぎないように注意を。おつまみに最適です。   (K)

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