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岡津町ふれあい公園 育てる楽しさ知って

社会

掲載号:2019年8月15日号

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木名瀬さん(左)に教わる参加者たち
木名瀬さん(左)に教わる参加者たち

 ハーブの寄せ植え体験会が8月3日、岡津町ふれあい公園で開かれた。

 植物を育てる楽しみと、料理に使って食べる楽しみの両方を味わって欲しいと企画されたイベント。講師は阿希菜ファームの木名瀬希さん。

 植え付けたのはガパオやホーラパーなど、料理の香りづけや飾りに適した3種類のアジアンハーブ。それぞれの特徴や摘み取り方、調理方法を詳しく学んだ。

 ハーブに元々興味があって参加したという女性は「自分で植え付けることで一段と愛着が湧いた。大切に育てて美味しく食べたい」と話した。

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