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「食は未来の自分をつくるから」 こだわりに応えるのがこだわり
「毎日の食事が未来のわたしたちをつくる。だからうちは絶対に妥協しないんです」。そう語るのは株式会社安西畜産（和泉町）の安西洋幸専務だ。飲食店や学校給食、高齢者施設などを中心に食肉を提供している同社。１９７３年の創業以来、食肉問屋として鮮度と味の保証はもはや大前提。ただ売るだけではなく、その先にある食のプロのこだわりに全力で応えることで、結果として地域の豊かな食生活に貢献するのが責任だと考えている。
「特定の部位が少しだけ欲しい」「調理しやすいサイズで届けてほしい」―――こうした顧客の様々な要望に応じながら、年間を通して常に質の高い食肉を届けるため、同社では最初から最後まで徹底的に自社対応を貫く。仕入れは生産者や食肉市場から直接行い、スライスや、ブロック、冷凍、ひき肉、骨付き、骨なしなど、調理方法に合わせて加工。真空パックやトレー、袋詰めなど梱包方法も細かく注文に応じる。
初めてでも電話一本でサンプルを無料提供。「食肉仕入れのことなら何でもご相談を」と安西専務。
ネットで買える
現在、インターネットの「ヤフーショッピング」でも店舗を開設中。一般家庭からの注文も勿論大歓迎。一番人気の豚バラスライスは２キロから購入可能。今だからこそ、プロが扱う新鮮で高品質なお肉を自宅で楽しんでみては。
ネットショップ【URL】https://store.shopping.yahoo.co.jp/eleven9170/
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