戸塚区版 掲載号:2012年7月12日号
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「じゃがいも、見つけた」 旬の野菜で食談義ランチも

収穫したじゃがいもを手にする今井彩乃さん(中央)
収穫したじゃがいもを手にする今井彩乃さん(中央)

 都市農業を一般の人に体験してもらおうと、6月30日、舞岡町の果樹農家「かねこふぁ〜む」が、YASAI塾を開いた。青空の下、舞岡の散策や同農園でのじゃがいも掘りが行われ、24人が参加した。

 収穫後は、同農家で獲れたじゃがいもや玉ねぎなど、旬の野菜を使い、食育研究家の藤崎里子さん(71)が食育の話をしながら昼食を振る舞った。藤崎さんは「じゃがいもの栄養は皮の近くにあるので、皮付きでの調理を」と助言。参加者は興味深そうに聞き入っていた。

 栄区から家族で参加した今井美保さん(34)は、「子どもたちが夢中になってやっていた」と話し、娘の彩乃さん(6)は、「楽しかった」と笑顔を見せた。

 同塾は年6回開講され、次回は9月か10月の予定。同農家では年間会員を募集している。1回の参加も可能。詳細は【電話】045・823・1222へ。
 

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