今回エントリーする「煮込みハンバーグ」（ライス・味噌汁・サラダ付）
横浜市内の商店街で販売されているハンバーグの中から、人気ナンバーワンを決める「ガチハンバーグ！」の投票が７月31日まで行われている。18区39商店街から47品がエントリーし、区内からは「ｔｏｍ（トン） ｔａｍ（タン） 茶房」（戸塚町）が出場する。
同店は煮込みハンバーグ（税込１５００円）で出場。国産牛を使用し、脂を閉じ込めるためボール状に成形。丁寧に焼き上げたうえで、山形の有機無農薬ワインを使用したこだわりのソースで煮込んでいる。付け合せの野菜や米などもこだわって、体に優しい素材を選んでいるという。オーナーの貝和智（かいわとも）さんは「今回で５回目のエントリーです。所属する商店会をはじめ、地域を盛り上げていけたら」と話す。
商店街の活性化を目的に、横浜市商店街総連合会が毎年開催する「ガチ！シリーズ」。９回目である今回は「ハンバーグ」がテーマで、各店の自慢の逸品が揃う。投票は７月31日まで、はがきやＷＥＢなどで。詳細は【URL】https://gachihamburg.com/
同店オーナーの貝和さん
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