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戸塚崎陽軒 料理と楽しむホタルの夕べ 15周年 スペシャル企画
オープン15周年を迎えた戸塚崎陽軒が6月1日(金)、1夜限りの記念イベント「ホタルの夕べ」を開催する。要予約。午後7時スタート。
同店内にある、中国料理・嘉宮、イタリア料理・イルサッジオの特別コース料理と鑑賞会をセットにしたこの企画。食後に電灯が消され、中庭に放たれたホタルの淡く幻想的なひかりを楽しむことができる。
北京ダック、フォアグラも
嘉宮は6種前菜盛り合わせから幕開け。北京ダックのカッティングサービス、点心2種と大海老のマンゴーマヨソース和え、生黒コショウをきかせた霜降り牛肉のソテーなど喉が鳴る逸品が並ぶ。
イルサッジオは3段重のアンティパストからスタート。チェリートマトソースで頂く天然有頭海老のソテー、黒毛和牛ローストフォアグラ添え トリュフ風味ソースなどを堪能する(両コースとも7千円/税込・サ別)。
同店では「周年メニューを用意しました。ホタルのひかりとともにお楽しみください」と話す。
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4月18日