地元野菜に関する情報などがまとめられた食育情報誌「さかえの野菜 めしあがれ!」がこのほど完成し、現在、区福祉保健課健康づくり係窓口ほかで配布されている。
A5判24ページで構成されているこの情報誌。野菜の栄養を上手にとる方法や食育に関する区の取り組みについて解説されているほか、区民から寄せられた地元野菜を使った15品のレシピも掲載。また、区内の野菜直売所13カ所も案内図入りで紹介されている。
今後は区が実施する講座・イベント会場等でも配布されるほか、栄区役所ホームページからダウンロードすることもできる。
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