金沢区・磯子区版 掲載号:2018年11月22日号 エリアトップへ

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冬季限定「シュトーレン」販売 イタリアのパン・パネトーネも

掲載号:2018年11月22日号

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クリスマスにピッタリのシュトーレン
クリスマスにピッタリのシュトーレン

 金沢動物園すぐにある「ベーカリーカルム」は、冬季限定で「シュトーレン」の販売を開始した。

 ドイツではクリスマスを待つ間に少しずつスライスして食べる習慣があるというシュトーレン。同店の商品は、キルシュにつけたドライフルーツが入っている。国内産温州みかんのピールを使っているのも特徴だ。「奥深い味わいに仕上げました。ぜひ食べてほしい」とオーナー。

 また、2日間かけて作るという「パネトーネ」が新発売。卵、バターをふんだんに使ったふわふわの食感はクリスマスにピッタリだ。「看板商品のバゲット、食パンもぜひお買い求め頂ければ」

ベーカリーカルム

金沢区釜利谷西1‐36‐18

TEL:045-568-6438

https://www.facebook.com/BakerycalmeYokohama/

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