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好評「シュトーレン」販売開始 冬季限定 マロンケーキも
食パン、フランスパンが人気の金沢動物園すぐ「ベーカリーカルム」は毎年好評の「シュトーレン」の販売を開始した。
ドイツの伝統菓子でクリスマスを迎えるまでに、スライスをして食べる習慣があるシュトーレン。同店の商品はキルシュにつけた、いちじくやマンゴーなどのドライフルーツを使用。仕上げにきび糖を使っている。「この時期だけの特別な商品をぜひ」とオーナー。渋皮栗とマロングラッセが入ったマロンケーキ=写真下=も発売中。マロングラッセ、チョコチップ入りの「パネトーネ」も発売予定。
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