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磯子区版 公開:2014年6月26日 エリアトップへ

台湾の精進料理に挑戦 講座に20人が参加

教育

公開:2014年6月26日

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焼きビーフンをつくる参加者たち
焼きビーフンをつくる参加者たち

 台湾の精進料理を学ぶ講座が6月20日、上中里地区センターで開催された。

 同センターでは今年4月から月1回、「世界の食卓から」をテーマに、各国の家庭料理を作る講座を実施しており、今回が3回目。

 当日は、近隣住民など定員を超える20人が参加した。台湾出身の料理研究家、望月春江さんによる指導のもと、わいわいと賑やかに焼きビーフンや家常豆腐づくりに挑戦。会場の料理室には、ごま油や炒めた野菜などの香ばしい匂いが広がっていた。

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