ピザ生地に横浜産キャベツなどを乗せる参加者
子育て中の主婦にも料理を楽しんでもらおうと、屏風ヶ浦地域ケアプラザで５月21日、保育付きの料理教室が開かれた。同施設が今年度から新たに企画した事業で、今回は４回講座の１回目。主婦６人が参加した。
講師を務めたのは、シニア野菜ソムリエ＆食育マイスターの高崎順子さん。地産地消もテーマの一つになっていることから、野菜は主に横浜産が用意された。
参加者は横浜産の春キャベツをふんだんに使用したピザ、新玉ネギやニンジンたっぷりのミネストローネスープ、いちごの白玉作りなどを楽しんだ。
汐見台から参加した主婦は「思ったよりもピザが簡単に作れると知って驚いた。家でも試してみたいです」と話した。
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