「食中毒予防を」と瀬之間会長
港南区食品衛生協会（瀬之間政勝会長）は１月23日、花里（上大岡東１の11の20）で新年会を行った。
瀬之間会長は、全国的に食中毒が多発していることにふれ、「昨年、食中毒予防キャンペーンを実施したが、事業者だけでなく一般家庭にも衛生管理の重要性を広めていきたい」と今年の抱負を語った。
また「衛生指導員が高齢化し、欠員も増えている。ノロウイルスについての啓発を行う上でも、指導員を確保して研修も強化する必要がある」と参加者に呼びかけていた。
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