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パティシエの力作ずらり 横浜で6月2、3日

文化

掲載号:2015年5月28日号

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昨年の様子
昨年の様子

 一般社団法人神奈川県洋菓子協会(渡部(わたなべ)昭会長)の作品展が6月2日(火)と3日(水)、横浜産貿ホール(横浜市中区山下町2/みなとみらい線「日本大通り駅」徒歩5分)で開催される。午前10時から午後6時(3日は4時)、入場無料。

 パティシエの技術向上や洋菓子の魅力を広く伝えることを目的に毎年開催している同展。会場には県内のパティシエたちが制作した美しいデコレーションケーキや工芸菓子、グランガトーのほか、今年は「ヨコハマ」をテーマにした作品など約150点が展示される。

 また、プロの職人が直接指導するケーキ教室や企業の新製品展示、ロールケーキや焼き菓子の販売も実施。喫茶コーナーも設けられる。

 問い合わせは同協会【電話】045・453・0332へ。

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