港南区・栄区版 掲載号:2015年9月25日号 エリアトップへ

食中毒防ぎ「愛される店に」 区飲食店組合が講習会

社会

掲載号:2015年9月25日号

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挨拶する西尾組合長
挨拶する西尾組合長

 港南区飲食店組合(西尾三千代組合長)は8月31日、ウィリング横浜で組合員向けの食品衛生講習会を実施した。年に1度開催しているもので、当日は組合員約100人が参加した。

 講習会では区福祉保健センターの担当者が、市内の食中毒について「昨年1年間で51件だったが、今年はすでに34件」と話したほか、食中毒事例を紹介して注意を呼びかけた。

 西尾組合長は「飲食店として食の安全は義務。正しい知識を身につけて予防し、地域に愛される店になってほしい」と話していた。

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