旬食材やこだわりの加工品を販売（写真はイメージ）
旬の地場食材や加工品を生産者が対面販売する「三浦半島食彩マーケット」が８月25日（金）から３日間、京急百貨店１階の改札口前特設会場で開かれる。
おもに横須賀・三浦の農家や漁師、飲食店経営者、精肉店、製麺所、サービス業者など”食のプロ”たちによって組織する「三浦半島食彩ネットワーク」の主催。生産者や加工業者が自ら商品を販売することで、三浦半島の食材の魅力発信をめざす直売会。現在は月に１度、横須賀中央駅前でマーケットを行っており、食べ方や調理法、品質へのこだわりなど食によるコミュニケーションが楽しめると好評を博している。上大岡での開催は初めて。
当日は新鮮な夏野菜をはじめ、湘南しらすの沖漬け、マグロのコンフィ（オイル漬け）、猿島わかめ、荒崎ひじきなどの海産物、三浦半島産食材を練り込んだソーセージ、野菜を使ったドレッシングやジュースといったオリジナルの加工品もずらりと並ぶ。
時間は午前11時から午後６時（最終日は４時まで）。
取り組みの内容は、三浦半島食彩ネットワークＨＰ【URL】http://miura-shokusai.net。イベントの詳細は同百貨店（【電話】０４５・８４８・１１１１）へ。
|
|
＜PR＞
港南区・栄区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
