中区・西区版
掲載号：2011年10月6日号
調理のコツを指導
平成23年度の横浜マイスターに選ばれた調理師・吉田敏彦さん（ホテルモントレ横浜総料理長）の市民向け料理教室が９月28日、市技能文化会館で行われた。
簡単に手に入る材料でハンバーグに挑戦した約20人の参加者は、マイスター直伝の調理法を学んだ。
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