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かながわブランドに舌鼓 神奈川県と東京ガス MMで料理教室

経済

掲載号:2019年2月28日号

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完成した料理を味わう参加者たち
完成した料理を味わう参加者たち

 一定の品質を満たした神奈川県内の農畜産物や加工品「かながわブランド」を使った料理教室が2月16日、マークイズみなとみらい内にある東京ガス横浜ショールームで開かれた。

 県産食材の魅力を知ってもらおうと開催されたもので、当日は県内の主婦など32人が参加。

 同ブランドに登録されている湘南ポークオリーブプレミアム(藤沢市)、三浦のだいこん(三浦市)、湘南土ねぎ(平塚市ほか)を使用し、白菜とスペアリブの煮込みや、ホタテとクラゲと大根の和えものなど4品を、東京ガスの講師のアドバイスを受けながら調理した。

 参加者たちからは「湘南に豚肉のイメージがなかったので意外だった」「身近なスーパーなどでかながわブランドの商品が売っていれば買ってみたい」といった感想が聞かれた。

 かながわブランドは今年2月現在、105品目が登録。市内でも横浜キャベツやはまぽーくなど5品目が登録されている。

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