記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 4月18日17:51更新
◆連載◆
〈テイクアウトよこはま〉
新型コロナウイルス感染拡大で持ち帰りができる飲食店が注目を集めています。中区西区内を中心に持ち帰りができるお店や出前に対応している店舗を紹介していきます。
（営業時間などは投稿当時のものです。最新の情報は各店にお問合せ下さい）
【店名】肉とアジアン bingin(ビンギン)＝中区宮川町2-16藤井ビル１F=
【営業】12：00～19：00（テイクアウトはクレジット不可）
【電話】045-341-3843
タイ料理大好き！アジアン料理大好き！！な記者ですが、家で再現するのは至難の業。がんばって作ってみても、普段使わない食材や調味料を持て余してしまいがちですよね。そんな時は野毛の東南アジア料理・ビンギンさんが始めたテイクアウトがおすすめ！本場の味を気軽に楽しめます。
今回はお店イチ推しの「カオマンガイ」（950円税別）と「ガパオライス」（890円税別）をいただきました。実はカオマンガイは、タイ料理で一番好きなメニュー。鶏出汁で炊かれたお米としっとり柔らかい鶏肉だけでも十分美味しいのに、自家製のジンジャーソースが絶品！生姜強めと辛さしっかりの２種類のソースで、味変しながらご飯がどんどん進みます。バジルが香るガパオも半熟目玉焼きと絡めながら、これまたご飯が止まらない。聞けば自家製ソースは現地を巡って生み出したといい、食材や調味料は全てタイから仕入れているというこだわりぶり。アボガドとエビの生春巻きやグリーンカレー、ナシゴレンなどもテイクアウト OK。容器に書かれたスタッフさんのイラストやメッセージにもほっこり癒されました。こんな時だからこそ、お店のちょっとした心遣いが嬉しいですね。（Ｈ）
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