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本まぐろ直売所(横須賀市) ドライブスルーで販売 「訳ありセット」大放出
まぐろを保管する冷凍倉庫敷地内にある「本まぐろ直売所 横須賀本店」(横須賀市長坂4の2の12)では、ドライブスルー販売を開始する。
レジの列に並ぶことや密集を避けたい人のニーズに応える。冷凍倉庫の駐車場に窓口を設け、注文と受け渡しを行う。利用者はトランクを開けるだけでOKだという。
味や品質に変わりはないが、見た目や形状の問題で正規品として市場に流せない「訳あり本まぐろセット」(4千円)「訳あり目鉢まぐろセット」(2千5百円)の2種類を用意。どちらも天然物だ。上手な解凍方法を記したレシピも封入しており、手順通りに行えば一流料理店と同じ味を楽しむことができる。
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2022年5月19日号
2022年4月14日号