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濃厚な味のイベリコ豚 蒔田駅近く「鎌倉ハム」 手作りベーコン

掲載号:2016年8月4日号

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適度な脂が魅力のスペイン産イベリコ豚ベーコン
適度な脂が魅力のスペイン産イベリコ豚ベーコン

 共進町の「鎌倉ハム」は大正10年創業の老舗店。「良い品をお手頃価格で提供する」というこだわりを持つ。専門店ならではの良質の品揃えで国産黒毛和牛や国産豚などを販売。店頭には食肉一筋の職人が厳選したものばかりが並ぶ。

 中でもスペイン産のイベリコ豚のベーコンスライス(70g、380円)が絶品。適度な脂が濃厚な味をもたらし、サンドイッチにもおすすめ。ほかには、通常3200円のロースハム(800g)が2200円で販売中(100本限定)。帰省みやげにも喜ばれる。

 お手頃価格の品物や自社製で10日間熟成させたベーコンやロースハムも根強いファンが多い。

鎌倉ハム

横浜市南区共進町2-47-8

TEL:045-731-3241

http://www.kamakuraham-ishii.co.jp/

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