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素材と製法にこだわり プリン専門店がオープン

掲載号:2018年11月22日号

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 株式会社タカミネ町っ子グループが、市内では珍しいプリン専門店「横濱ミルク町っ子」を10月5日にオープンさせた。

 古き良き昭和の横浜をコンセプトとしており、レトロポップな店内や、容器を牛乳瓶にしたり、牛乳箱に似せた持ち帰り箱にすることで懐かしい雰囲気を与えている。

 あえて契約農家を持たず、プリンの種類に合わせた卵と特濃牛乳を使用しているほか、体に良いとされる軟水を噴射させる特殊なオーブンを使用。低温でゆっくり蒸し上げることで程良い口当たりと鮮やかな色を楽しめる。

 なめらかプリンが人気の中、国産原材料と自家製にこだわる昔ながらのプリンは、カスタード、チョコレート、抹茶と季節ごとでフレーバーが変わる商品を用意。今の季節では温かいプリンが冬季限定で販売しており「珍しい」と大好評となっている。

まちっこプリン

神奈川県横浜市南区六ツ川1-283

TEL:045-334-8776

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https://www.youtube.com/channel/UCdkYHiFJx4AeV-c_CkBc9FA

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