南区版 掲載号:2019年2月21日号 エリアトップへ

横浜の食から未来を 区P連研修会にシェフら

教育

掲載号:2019年2月21日号

  • LINE
  • hatena
理事長の今平さん
理事長の今平さん

 南区PTA連絡協議会(井土(いづち)剛会長=人物風土記で紹介=)が主催する研修会が2月9日、みなみん(南公会堂)で行われ、市内のシェフらによるNPO法人「横浜ガストロノミ協議会」のメンバーが食をテーマにした講演を行った。研修会は子どもの教育やPTA間の情報交換を図ろうと、年2回行っているもの。

 同NPOは食育や地産地消を伝える活動、被災地や食料危機国への支援活動などを行い、横浜の食文化の振興・発展の寄与することを目的に活動している。市内の小学校などを訪れ、児童と一緒に料理を作るなどの活動を行っている。

 講演では理事長の今平茂さん(横濱元町霧笛楼・総料理長)が料理人を目指したきっかけや親方との思い出のほか、小中学校での食育活動や職場体験の様子を写真で伝えながら「チャンスは平等にあるが、そのチャンスを活かせるかが大事」などと話した。ユーモアを交えながらの話に会場からは笑いが起きるなど和やかな雰囲気で進んだ。家庭で作れて冷蔵保存ができるスープの作り方も紹介。最後の質問タイムでは「(シェフの)みなさんはご家庭でどのような食育をされていますか」の質問に対し「子どもが興味を持った時に、年齢に合わせた料理作りなどを一緒にやっています」などと同協議会のメンバーが回答した。

 参加者は「シェフの方々の熱い思いが伝わってきた」「これだけ熱心に活動してくれて感激した」などと話していた。
 

自己紹介をするメンバー
自己紹介をするメンバー

横浜市南区のご葬儀

ニーズに応じた家族葬プランをご用意

https://daviusliving.jp

<PR>

南区版のローカルニュース最新6

魚市場の仕事学ぶ

魚市場の仕事学ぶ 教育

太田小生 競り体験に興奮

11月14日号

商業施設 防災意識向上へ

商業施設 防災意識向上へ 社会

秋の火災予防運動

11月14日号

保育園児400人走る

保育園児400人走る 教育

清水ケ丘公園で駅伝

11月14日号

個性豊かな作品展

個性豊かな作品展 文化

22日から吉野町

11月14日号

市がIRへ説明会開始

市がIRへ説明会開始 社会

12月は6区で

11月14日号

南区の2社がSDGs登録

蒔田から関内を清掃

参加者募集

蒔田から関内を清掃 社会

青年奉仕団体が17日

11月14日号

あっとほーむデスク

  • 11月14日0:00更新

  • あっとほーむデスク

    11月7日19:17更新

  • あっとほーむデスク

    11月7日14:42更新

南区版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

多文化から発見を

多文化から発見を

17日、浦舟でフェスタ

11月17日~11月17日

南区版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

南区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2019年11月14日号

お問い合わせ

外部リンク