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発酵生活で健康に 弘明寺・川松さんが講演

社会

掲載号:2021年12月2日号

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川松正孝さん
川松正孝さん

10日、オンラインで

 弘明寺商店街で酒店「川松屋」を営む川松正孝さんが発酵食品について語るオンライン講演会が12月10日午後3時から4時に行われる。野村證券横浜支店=西区=の「野村のハッピーライフセミナー」の企画。

 川松さんは東京農業大学大学院で醸造学、発酵学を専攻し「酒博士」の異名もある。放送大学やカルチャースクールで酒だけでなく、味噌や納豆などの発酵食品と健康に関する講演を各地で行っている。

 今回の講演は「今日からできる発酵生活」をテーマに、身近な発酵食品で免疫力アップ、健康維持をするための方法などを語る。

 定員1千人で参加無料。希望者はWebから申し込みを行う。申込方法などの問い合わせは野村證券【電話】03・6833・2270。

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