保土ケ谷区版 掲載号:2011年2月17日号
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環境に優しい調理を体験 「エコ・クッキング講座」に35名

文化

皿や鍋の洗い方まで学んでいた
皿や鍋の洗い方まで学んでいた

 「ほどがや地球温暖化対策推進ネットワーク」が主催する料理講座が今月3日、東京ガス横浜ショールーム(中区)で行われた。

 東京ガスの登録商標でもある「エコ・クッキング」を体験すべく35名の区民が参加したこの催し。冷蔵庫の残り物を活用したメニューや、野菜の加熱を容易にする切り方などがレクチャーされ”環境に優しい調理”を身に付けていた。
 

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